Красная икра в России после масленичной недели подешевеет

Весенний праздник - пик продаж этого деликатеса

Красная икра после масленичной недели, которая начинается с 24 февраля, подешевеет, сообщили в Рыбном Союзе. «С начала года цена на икру горбуши, кеты и кижуча не изменилась, а на икру нерки даже немного подросла - на 3 процента. Стабилизация цен в преддверии Масленицы выглядит логично - это традиционный, хотя и не столь существенный, как предновогодний, пик продаж лососевой икры.

После масленичной недели ожидаем дальнейшую коррекцию цен вниз», - приводятся в телеграм-канале Рыбного Союза слова его председателя Александра Панина. Напомним, ранее стало известно, что российские рыбаки в 2024 году поймали 580 тысяч тонн сардины иваси. Таким образом был установлен рекорд за весь постсоветский период. Скорее всего, цены на эту рыбу снизятся.