Диетолог Ефимов: ягодно-овощная диета может грозить большими проблемами для здоровья

В этих продуктах содержится малое количество аминокислот

Ассистент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Максим Ефимов рассказал РИА Новости, что будет с организмом, если питаться только ягодами и овощами целую неделю. «При подобном питании будет наблюдаться снижение калоража и может возникнуть дефицит некоторых микроэлементов, но ни пользы для здоровья, ни реального снижения веса человек не получит.

А если продолжать придерживаться такого рациона несколько недель, можно приобрести куда более серьезные проблемы со здоровьем», - отметил эксперт. Специалист также заявил, что ягоды и овощи содержат минимум жирорастворимых витаминов. Однако при этом в их составе нет того количества аминокислот, которое необходимо для нормального функционирования организма. Помимо этого, Ефимов добавил, что редукционные диеты, которые основаны на исключении из рациона питания тех или иных продуктов для снижения веса, чаще всего не приносят долговременного устойчивого результата и приводят к еще большему набору веса после завершения диетического режима питания.