Белорусское сало может подорожать на 20 процентов в 2025 году

В стоимости прибавили многие продукты из соседней республики

Килограмм мяса и масла из Белоруссии за 2024 год вырос в стоимости от 59 до 330 рублей, сало — около 100. Это вызвано в первую очередь повышением минимальных экспортных цен, которые были установлены в соседней республике, и наценкой отечественных торговцев.

Немалую роль в увеличении стоимости сыграла и инфляция, передает «Парламентская газета». Минсельхозпрод Белоруссии 22 ноября повысил минимальные экспортные цены на ряд молочных продуктов для России. Теперь сыры нежирные и обезжиренные для плавления нельзя продавать дешевле 340 рублей, жирностью 45 процентов и ниже — дешевле 455, жирностью выше 45 процентов — дешевле 465 рублей. В 2024 году в Белоруссии неоднократно повышали минимальные цены на экспорт молочных продуктов. Установленная минимальная экспортная цена на мясо была стабильной — 3,4–3,5 доллара США за килограмм. Однако за год стоимость доллара в России в среднем выросла на 17 рублей, что изменило стоимость одного килограмма белорусского мяса практически на 60 рублей. Сало соленое в среднем за год прибавило около 11% и теперь стоит на прилавках практически 900 рублей. По прогнозу руководителя оптово-розничного направления «Белмаркет» Эльмиры Карамышевой, сало вырастет в цене на 20%, так как 15% на оптовую стоимость накинут розничные продавцы, а у оптовиков цена вырастет за счет инфляции в Белоруссии и увеличения транспортных расходов на доставку продукции.