Например, апельсины, мандарины и лимоны
Январь – это период, когда зима вступает в свои права и наш организм нуждается в поддержке после новогодних праздников. Хотя дни начинают постепенно удлиняться, многие могут испытывать усталость и сонливость. Чтобы чувствовать себя энергично и бодро, важно обращать внимание на своё питание.
В пресс-службе Роспотребнадзора по Петербургу посоветовали наиболее полезные продукты. Так, капуста является источником множества витаминов и минералов и отлично подходит для свежих салатов и тушеных блюд. Квашеная капуста – это зимний суперфуд, способствующий укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. При выборе моркови стоит обращать внимание на её твёрдость и упругость: она должна быть плотной и не сгибаться под давлением. Бледная морковь менее полезна. Оранжевая морковь отлично подходит для салатов, особенно если натереть её на тёрке и добавить немного мёда. Остроносая морковь идеально подходит для супов и рагу. Не стоит забывать про такие продукты, как картофель, лук, редька и свекла. Тыква также является отличным выбором в январе, так как она хорошо хранится и сохраняет свои витамины. Её можно запекать или использовать для приготовления ароматного крем-супа. Зимой свежие томаты часто теряют вкус, а тепличные помидоры могут быть слишком кислыми. Для салатов лучше всего подходят маленькие томаты черри. Если вы хотите получить больше витаминов, обратите внимание на томатный сок или консервированные помидоры. Январь – прекрасное время для цитрусовых. Апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, свити, помело и грейпфруты богаты витамином C и другими полезными веществами. Яблоки также остаются актуальными благодаря современным технологиям хранения.
Свежие комментарии