В Санкт-Петербурге предотвратили ввоз крупной партии бразильского арахиса из-за опасного токсина

Он может вызывать тяжелые заболевания печени

В Большом морском порту Санкт-Петербурга государственные инспекторы Россельхознадзора выявили серьезное нарушения при проверке партии арахиса из Бразилии. В 125 тоннах продукции обнаружено недопустимое превышение уровня афлатоксина B1. Он представляет собой токсичное вещество, которое вырабатывается плесневыми грибами.

Это опасное соединение может вызывать тяжелые заболевания печени, в том числе рак. Лабораторные исследования подтвердили, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна». В связи с выявленным превышением допустимого уровня токсина ввоз данной партии арахиса на территорию России запрещен. Специалисты Россельхознадзора отмечают, что образование афлатоксинов часто происходит при неправильном хранении продукции, особенно в условиях повышенной влажности и тепла. Данное вещество представляет серьезную опасность как для человека, так и для животных, поэтому контроль качества импортируемой продукции остается на строгом уровне. Ранее сообщалось, что в Петербург не пустили 56 тонн кунжута из-за проблем с исследованием на качество.