В петербургских магазинах обнаружено фальсифицированное молоко

Восемь из десяти образцов не соответствовали требованиям

Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» выявила факты продажи фальсифицированного ультрапастеризованного молока в магазинах «Дикси» и «Светофор». По результатам проверки, проведенной Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ "ВНИИЗЖ"), восемь из десяти образцов молока длительного хранения, приобретенных в супермаркетах Санкт-Петербурга и имеющих «Честный знак» на упаковке, не соответствуют обязательным требованиям по физико-химическим показателям и жирнокислотному составу.

В частности, четыре торговые марки оказались фальсификатами, содержащими либо следовые количества молочного жира, либо вовсе не содержащими его. Вместо молочного жира в составе продукции были обнаружены растительные жиры. Ранее сообщалось, что в магазинах Петербурга нашли творог, который не соответствуют требованиям.