Особенно подорожала икра
До Нового года осталось буквально две недели. Многие готовятся к празднованию заранее. Издание «Аргументы и факты – Санкт-Петербург» выяснили, во сколько обойдется новогодний стол жителям Северной столицы. По данным, Росстата «индекс оливье» за год увеличился на 11,1%.
Иными словами набор продуктов для этого салата в Петербурге обойдет примерно в 575 рублей, тогда как в прошлом году 518 рублей. Подорожали практически все основные ингредиенты. Огурцы в среднем на 33%, яйца на 10, горошек на 9, а картошка на 83%. Примерно такая же история и с селедкой под шубой. Здесь основной вклад в подорожание внесли свёкла (36%) и филе сельди (14%). На этот салат придется потратить более 415 рублей против 350 в прошлом году. А запеченная курица с картофелем будет стоить около 500 рублей. Не обойтись и без шампанского. В этом году бутылка игристого отечественного производства обойдётся в среднем в 550 рублей. Мандарины и апельсины за год подорожали на 13%. Прибавили в цене и другие фрукты, напитки, шоколадные конфеты. А вот бутерброды с икрой в этом году превратились в настоящую роскошь. «В этом году цена на икру заоблачная, однако петербуржцы, скорее всего, не откажутся от деликатеса, – считает аналитик рынка продовольственных товаров Людмила Спартакова. – Русский человек не будет экономить на празднике и купит разносолы, несмотря на повышение цены». Сегодня баночка красной икры из замороженного сырья весом 90 граммов стоит минимум 700 рублей, более качественная от 1000, а в специализированных «рыбных бутиках» и на маркетплейсах 1200 рублей и выше.
Свежие комментарии