Семья из Выборга создает карамель, которая спасает от осенней хандры

В ассортименте — десятки вкусов, от малины до солёного огурца

В Выборге нашли свой способ бороться с осенней хандрой — с помощью карамели. Семья Рублёвых создает десерты, которые не просто радуют глаз, но и поднимают настроение. Мастера уверены: сладости могут быть настоящим лекарством от серых будней, пишет «ЛенТВ24».

Их мастерская на улице Пионерской давно стала местной достопримечательностью. Здесь варят карамель с самыми разными вкусами — от классических ягод до неожиданных сочетаний вроде сыра, перца или солёного огурца. Каждый новый рецепт рождается всего за неделю, а за год семья производит до 15 тонн лакомств. Производство выросло из увлечения: Светлана Рублёва раньше работала кондитером, а её супруг Александр занимался строительством. Теперь они вместе делают сладости и проводят мастер-классы для туристов. В создании новых вкусов участвуют и дети, превращая процесс в настоящее семейное творчество. Каждая конфета здесь — результат ручной работы. Мастера создают рисунки внутри карамели без форм и машин, используя только цветные слои и собственное мастерство. Даже простое слово «Выборг» внутри конфеты требует точности и терпения. Секрет успеха, по словам семьи, прост: немного тепла, фантазии и много любви к делу.  Напомним, ранее диетолог Ирина Писарева перечислила продукты, которые укрепят организм осенью.