В магазинах кило этой рыбы стоит 700-800 рублей
Весной в Петербурге все говорят о корюшке, которую ловят в Финском заливе и Ладожском озере. Хотя озерная корюшка меньше по размеру, ее считают более вкусной и чистой, сообщает spb.kp.ru. Новая Ладога считается мировой столицей корюшки. Хотя эту рыбу можно поймать в любое время года, именно весной она массово идет из Ладожского озера в реку Волхов, где ее можно взять в промышленных объемах.
Судоходство на Ладоге всегда опасно из-за мелководья и каменистого дна. Каждая лодка вывозит примерно тонну корюшки за раз. «Вышел в озеро и катаешься от мережи к мереже. Набрал тонну — идешь на берег, сдаешь и опять к ловушкам. И так, пока корюшка идет. Как говорится, 24 на 7 и все в воде, холоде, в шторм и ветер. Это вам не офис», — сказал один из рыбаков. В Петербурге в лотках у метро за крупную рыбу просят 550-650 рублей за кило, а в магазинах 700-800.
Свежие комментарии