В Петербурге в 2024 году из оборота изъяли более семи тонн хлеба и кондитерских изделий

Было проверено 4,8 тысячи проб

Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу продолжает следить за качеством хлеба и кондитерских изделий в магазинах города. В прошлом году было проверено 4,8 тысячи проб. Исследования показали, что 0,2% проб хлебобулочных изделий не соответствуют микробиологическим требованиям, а среди кондитерских изделий этот показатель составил 4,5%.

При этом все пробы соответствовали санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Роспотребнадзор также сообщил об отсутствии ГМО, токсичных элементов и радиоактивных веществ в проверенных образцах. Из-за нарушений маркировки, условий хранения и сроков годности из оборота было изъято более семи тонн продукции, декларации о соответствии были аннулированы, а нарушители привлечены к ответственности. Роспотребнадзор рекомендует жителям Санкт-Петербурга внимательно выбирать продукты, обращая внимание на маркировку с информацией о производителе, составе, условиях хранения и сроках годности. Ранее сообщалось, что россиянам назвали продукты, которые стоит ограничить в рационе детей и подростков.