Центр стратегических разработок посчитал «индекс шашлыка»

Траты россиян на шашлычный набор выросли на 16% за год

Самым доступным видом шашлыка в России оказался овощной из помидоров, следует из «индекса шашлыка», представленного Центром стратегических разработок (ЦСР). Об этом сообщают «Ведомости». Всего аналитики рассчитали стоимость девяти видов любимого блюда.

Овощной шашлык из помидоров обойдется в 945,5 руб. на 3200 г, чего может хватить на компанию из восьми человек. Вторым по доступности стал шашлык из курицы: за него нужно будет заплатить 1195,2 руб. за 4300 г. Бюджетным является и шашлык из белой рыбы (1312,3 руб. за 3500 г) и грибов (1432,7 руб. за 3200 г), отмечают аналитики. Немного дороже оказался шашлык из свинины: за 3500 г нужно будет заплатить 1645,8 руб. за 3500 г. Вариант блюда из сосисок – в 1856,2 за 3500 г. Говядина и баранина обойдутся гораздо дороже – 3045,4 руб. за 3500 г и 3539,5 руб. за 4300 г соответственно. Больше всего придется заплатить за шашлык из красной рыбы – сразу 4747,3 руб. за 3500 г. Специалисты посчитали стоимость корзины для майского пикника на свежем воздухе: соль 50 г обойдется 1,1 руб., картофель 1600 г – 116 руб., хлеб 1200 г – 110 руб., лук 500 г – 27 руб., соленья и маринады или свежие огурцы – 444 руб. Кетчуп и майонез на компанию будут стоить 252 и 258 руб. соответственно. Прохладительные напитки – от 211 до 545 руб. Напомним, что гастроэнтеролог Констанденков считает овощи самым полезным гарниром к шашлыку.