Диетолог Кованова предложила готовить оливье с авокадо

Привычный рецепт достаточно калорийный

Традиционное приготовление салата оливье является вредными для пищеварения из-за сочетания продуктов. Об этом сообщила диетолог, нутрициолог София Кованова. Она порекомендовала заменить один из овощей в рецепте на авокадо. Эксперт отметила, что основную часть салата составляет отварной картофель, содержащий крахмал и углеводы.

Привычный рецепт достаточно калорийный. Помимо этого, диетолог сообщила, что отварные корнеплоды могут стать причиной повышения уровня сахара в крови и отеков. Чтобы «оздоровить» главный новогодний салат, нутрициолог посоветовала заменить корнеплод на авокадо, передает ее слова «Бриф24», ссылаясь на aif.ru. Рыбу для салатов, как отметила специалист, лучше брать вареную, а не консервированную. Вместо колбасы она также посоветовала заменить отварной куриной грудкой.