Специалист Донской развеял главный миф о вреде чайных пакетиков

От них не стоит отказываться

Почему не стоит отказываться от чайных пакетиков, радио Sputnik объяснил чайный сомелье Дмитрий Донской. Ценители чая зачастую утверждают, что вкус заварного напитка гораздо лучше, чем в пакетиках, якобы производители так маскируют некачественный лист, лом и пыль.

Это большое заблуждение, отметил специалист. «Я бывал на чайных производствах, и поверьте мне, меня облили с ног до головы, упаковали, даже дали специальный чехол для бороды, маску, очки, шапку, комбинезон, перчатки. Меня всего простерилизовали, и только тогда допустили на производство, где фасуется чай», — подчеркнул Донской. И листовой чай, и чай в пакетиках отличается только фракцией, продолжил эксперт. «Зачем был придуман чайный пакетик? Для того, чтобы экономить наше с вами время. Придуман он был случайно купцом, который продавал чай в бочках, фасовал его в небольшие шелковые мешочки для того, чтобы люди могли попробовать так называемый пробник, а потом заказать эту бочку чая. И на какой-то кухне кухарка уронила этот мешочек в кипящую воду и чай заварился. Люди смекнули, что к чему, и начали у него просить эти мешочки. А потом был придуман небезызвестной компании чайный пакетик, в котором специально измельченный чай, не какая-то пыль дорог, не какой-то лом, который остается внизу больших чайных тюков», — рассказал сомелье. По его словам, пренебрегать чайными пакетиками не стоит, надо просто знать, как их выбирать. «Во-первых, он должен быть привязан ниточкой к пакету. Оборудование, которое связывает ниточку с пакетиком и упаковывает его в отдельную упаковку, стоит очень много денег. Все остальные чаи, которые с металлической скрепкой, просто ниже уровнем качества самого чая. Там используется спецоборудование и цена поэтому ниже», — высказался Донской. Ранее россиянам рассказали, что будет с ценами на кофе в ближайшее время.